22 mai 2007

Je reprends du service...

Voilà, la première partie de ma phase stressée est finie (en clair les examens sont derrières moi!), je peux à nouveau m'adonner à la cuisine parce que j'ai un peu plus de temps!

Donc pour mon retour, une recette de (presque) saison, pour la reprise de Grey's Anatomy ce soir et le début des travaux à l'appart demain, de quoi me donner du courage quoi!

CLAFOUTIS AUX FRAMBOISES ET AUX NOISETTES

Clafoutis_aux_cerises_001

Pour 6 personnes
Cuisson: 30 min

200g de framboises
4 oeufs
100g de cassonade
1 sachet de sucre vanillé
80g de farine
70g de noisettes en poudre
1 pincée de sel
20, 25cl de lait (à varier pour la consistance)
10cl de crème épaisse
Pour le moule, du beurre et une cuillère à soupe de cassonade

1. Préchauffez le four thermostat 6-7. Dans un saladier, mélangez les les oeufs avec la cassonade, le sucre vanillé, la farine, la poudre de noisettes, le sel. Puis ajoutez le lait et la crème, fouettez à nouveau

2. Beurrez un moule, saupoudrez le avec la cuillère de cassonade. Déposez les framboises et versez la pâte par-dessus.

3.Enfournez pour 30 minutes, en surveillant, chez moi ça a cuit "bizarrement" mais j'étais en chaleur tournante.

Clafoutis_aux_cerises_005

Voilà je ne l'ai pas encore goûté puisque c'est pour ce soir mais ça a l'air vraiment bon! J'ai "émietté" si on peut dire quelques framboises pour en saupoudrer le gâteau...Bon appétit!

(Recette extraite et revue de C'est moi qui cuisine, Oui Chef! Tome 2)

Posté par Camille07 à 16:08 - - Commentaires [1] - Permalien [#]


Commentaires sur Je reprends du service...

    Les noisettes je ne sais pas mais le clafoutis aux framboises me tente bien !

    Posté par Tiuscha, 31 mai 2007 à 23:30 | | Répondre
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